ラーメン消費量日本一常連の山形市をはじめ、県内でもラーメン消費量が多い山形県。
その中でも最も有名な老舗が「赤湯からみそラーメン龍上海」です。
遠方の方は食べに行くのも大変なばかりか、赤湯本店は常に大行列で休日のお昼時になると数時間待ちという日も。
お土産用の3食箱入りの商品は手軽に本格からみそラーメンが食べられます。
実際に赤湯本店でからみそラーメンを食べたことがある筆者が比較レビューしました。
別袋の辛味噌も同封された生めんセット
「赤湯からみそラーメン龍上海」を注文すると、生麺、スープ、辛味噌のセット×3が同封されています。
旨味と辛みが詰まった辛味噌が代名詞である龍上海ですが、こちらの商品も別袋でしっかり用意されています。
店舗で食べる場合にはラーメンに乗った状態で提供されますので、店舗よりも個人のお好みで量調整しやすい点は好印象です。
また、多めな内容量を活かして辛味噌多めなど店舗では味わえないアレンジが出来ることも魅力です。
インスタント麺のように簡単な調理
3食箱入りセットはインスタント麺のようにお湯を沸かすだけで手軽に調理可能です。
調理手順
- 沸騰したタップリのお湯に麵を入れ、4分半~5分半茹でる
- 添付のスープを丼に入れ、1人前約300-350ccのお湯で薄める
- 茹で上がった麺をスープの入った丼に移し、辛味噌をトッピングして完成
※辛味噌以外の具材などは添付されておりません。お好みに応じて追加してください。
本格スープとモチモチ麺が絶品のらーめん
赤湯本店のような深みのある味噌スープとパンチのある辛味噌トッピングが絶品で、お土産とは思えないクオリティに仕上がっています。
モチモチした太麺も強いスープに負けない作りになっていて高い完成度になっています。
少し手間をかけても美味しいラーメンが食べたい方には追加のトッピングをおススメします。
おすすめトッピング
- 青のり
- 白ネギ
- ナルト
手軽に追加できるトッピングで特におススメなのは青のりです!店舗のからみそラーメンにも少し振ってある青のりが磯野風味とさわやかさを追加してくれる名わき役です。
たくさん入れると全体のバランスを崩しますので、表箱の写真を参考に少しだけ振ってみてください!
全体的にパンチの強い味わいになっていますので、すっきりとした白ネギは相性抜群です。
ナルトは全体的な味わいには影響しませんが龍上海っぽさが増すので、ご自宅に余っているようでしたら是非トッピングしてみてください。箸休めにもピッタリです。
まとめ
ご自宅用で楽しむ用にもお土産用にもピッタリなラーメンです。特に行列店の味を楽しみたい方や待ち時間が心配な方に是非おススメしたい品となっています。
ただし、生麺ということもあり賞味期限に近くでは少しモソモソとした触感になってしまっていたので、早めに召し上がることをおススメします。
こちらの商品が気に入っていただけた方は是非、店舗の方にも足を運んでみてはいかがでしょうか。
山形駅近辺にも店舗は存在しますが、雰囲気や味の点から赤湯本店をおススメします。